２０１４。１２。０８（一）牛排教父鄧有葵相信大家都不陌生吧!!
之前吃過維多利亞酒店 168 Prime，不過當時還沒寫文章
所以來看看倩兒的文章過過癮吧(文章請點)
2013年S生日，W請吃國賓飯店 A CUT(文章請點)
2014年W生日，就換Ｓ請Ｗ吃在大安區四維路的D&C全名為「Danny & Company（丹尼和夥伴們）」
這是以牛排教父「鄧有癸」的英文名字和共同打拼的團隊夥伴所命名的餐飲品牌唷
靜悄悄低躲在巷弄裡，不仔細看還找不到呢!!
一進門就會看到鐵板燒區的座位
店內裝潢雅緻
這裡就是我們今天用餐的情人雅座啦！哈
MENU
午餐的組合從最低價的美國頂級肋眼菲力牛排的1200元到3300元的美國和牛紐約客牛排
晚餐價位則是在2800元~4200元
服務員會詢問要喝氣泡水或礦泉水
Danny & Company不論氣泡水或是礦泉水都是不需要額外付費唷!!
接著送上麵包，麵包看起來很硬對吧!!
但實際上吃起來可是相當鬆軟，搭配松露奶油超正點!!
麵包都是烤出爐就送到客人盤子上，一撥開熱騰騰的還冒煙呢(圖片擷取自網路)
前菜W選的是西班牙風煎明蝦
蝦子雖然沒有很大隻，但很新鮮又Q彈，火侯掌握得非常好
搭配紅椒醬及一旁的酸豆一起吃味道更提升
S點的則是羊肚菌菇鮮干貝
干貝吃起來很鮮甜，熟度拿捏得恰到好處，表皮吃起來還帶點焦香味
湯品Ｗ點的是蘑菇卡布奇諾湯
上面還有松露呢!!蘑菇湯香濃多層次的口感!!
Ｓ點南瓜濃湯
上面那層泡沫只需均勻攪拌開來就可以喝了
整碗都只有南瓜味很甜膩～比較沒有特色！！
牛排上桌前先上熱盤
DANNY & COMPANY 用的牛排刀要價不斐阿！
是法國製的LAGUIOLE！
重頭戲牛排終於登場啦!!我們選的牛肉都是比較嫩沒有筋的部位
也都點了三分熟!!因為三分熟最能吃出牛肉香味!!
W點的是美國頂級老饕牛排 (USDA Prime Ribeye Top Cap Steak) NT.2500
三分熟!!Prime等級也是美國牛肉出口最頂級的唷!!
吃起來真的很鮮嫩，油花豐富不僅入口即化又有濃郁的牛肉香
但也真的好不過癮!!哈~因為好小份唷XD
有提供三種沾醬
有芥末子、海鹽、茴香(類似孜然的味道)，吃起來都滿提味的！
Stella點的是澳洲7+和牛紐約客牛排(Aus 7+Wagyu New York Cut Steak(8oz))NT.2000
三分熟!!這樣頂級又美味的美食真的是讓人無法擋!!
份量也較剛好～～～最後吃不完還給Ｗ
每一塊牛肉都超厚實的
吃牛排配烤大蒜真的是太對味啦!!
店家都處理好很方便就能挑出來，實在美味極啦(轉圈)
本來怕三分熟會太生，但因為廚師處理得很好表皮有著焦香把肉汁封住
而且也沒有看到血水，入口只覺得濃濃的肉香味充滿口中令人感動呀！
主菜吃完就當然要上甜點啦!!
甜點MENU
W點了現烤巧克力舒芙蕾 + 焦糖培根冰淇淋
剛烤出爐的舒芙蕾真的非常正點~也是W愛的巧克力口味
難怪W非常讚賞D&C的舒芙蕾，說是他吃過最好吃的甜點(有沒有這麼誇張)
吃起來的確非常鬆軟且不甜膩，S也覺得很正點唷!!
S點的是巧克力奶酪+ 香草冰淇淋堅果巧克力糖
不會很甜!!搭配我最愛的香草冰淇淋
巧克力味蠻濃郁的，奶酪口感超像幕斯!
飲料最後我們點阿薩姆紅茶跟熱伯爵茶，就一般般啦！
DANNY & COMPANY 還附贈茶點
焦糖核桃塔/迷你馬卡龍蛋白餅/果汁軟糖～都偏甜＞＜
訂位時店家會問是否要慶生？會貼心送上生日蛋糕唷!!
Ｗ整個很SURPRISE!!!歐耶～～
當天真的吃了太多巧克力甜點，說真的好膩唷＞＜哈哈
祝W生日願望都實現唷!!
每一年生日都要手牽手一起過唷～LOVE YOU
隔壁桌是香港的捧油還很熱心幫我們合照~感謝他們!!
DANNY & COMPANY
電話: 02-2705-9911
地址: 台北市大安區四維路52巷33號
營業時間: 12:00-14:30 / 18:00-22:30
Stella Talk
吃過幾家高檔牛排後
Stella還是比較愛A CUT(文章請點)
這次D&C午間套餐就噴掉5張小朋友，真的不便宜吶!!
而且整份套餐搭配的食材其實有點失望＞＜
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