【徐州菜】蝦米！！『沒菜單』也『沒白飯』的徐淮人家－Stella 史黛拉。玩美生活

２０１３．０２．０２（六）這天拔拔請全家吃尾牙，也特地叫Ｓ約Ｗ一起來
這可是Ｗ第一次跟Ｓ家人吃飯（偷偷說：Ｗ其實非常緊張，怕冷場阿！！前一晚沒睡好～顆顆）
我們來到口袋名單的其中一家店，位於遼寧夜市裡面的－徐淮人家

店內用餐空間不大，只有大約４、５桌

所以要來吃的捧友一定要記得訂位

我們是第一次來，而且這裡也沒有菜單
就請老闆幫我們配６人的菜色（任老闆擺布）
這裡主要賣的是大陸江蘇省的徐州菜，網路上評價很不錯！！就來嚐鮮呷跨買嚕
很快地就端上了這盤－涼拌５色皮蛋（菜名是我自己取的XDD）

愛吃皮蛋的捧友絕不能錯過這道，裡面配料有：大蒜、香菜、青蔥、辣椒、青椒、紅甜椒．．．
吃法就是拿一塊皮蛋，把這些配料滿滿鋪在上頭，淋上醬汁一大口吃進去
入口時還真的沒有皮蛋可怕的味道呢（拍拍手）因為其實Ｓ就是很怕皮蛋裡面有怪味道的人
醬汁吃起來甜甜的但不會很嗆辣，上面紅色部分其實不是辣椒而是紅甜椒，好好吃！！

再來這道是－涼拌牛肚
這道就沒有很特別，倒是牛肚都很大一片，吃起來也很新鮮

搭配香菜、紅甜椒、獨門醬料，吃起來相當清爽，很適合夏天！！

紅燒雞腳
很少餐廳會有這道對吧！！哈～上桌時其實也蠻驚訝的

雞腳裡面的膠質對女生很好，而且徐淮人家用的雞腳都好肥美
吃起來很Ｑ，軟硬適中，雞腳的膠質都有煮出來
這道裡面不只有雞腳，還有雞肉呢！！

再來今日之最登場－醬爆羊蠍子
這道是店內招牌菜，是說這道菜上桌時，我們順便跟老闆點了白飯
結果老闆回說：我們沒有白飯，只有鍋貼，登愣～這些菜都超下飯，為什麼沒白飯呢？！（這不是肯德基貌）

只好默默啃這些羊蠍子啦
裡面配料有洋蔥、香菜、羊蠍子．．．
這是一道好吃又新奇的料理，從來沒嚐過的味道
裡面放了許多台灣沒有的辛香料，還有少許花椒，吃起來香又麻

羊蠍子其實就是羊骨隨，外表看起來像蠍子，所以就這樣命名
這羊骨隨，骨頭比肉還多呢！！肉吃起來很嫩，口感像牛腩

第一次吃到這樣處理的羊料理，味道非常多層次
有辣椒香氣又有胡椒香，還有白芝麻及洋蔥的甜味，太濃郁了

大家照過來，看看這羊骨隨，好好吃啊！！越吃越涮嘴，停不下來

啃完羊蠍子後，還可以請老闆加湯、加麵唷！！

加入麵的湯頭有點像勾芡過的羹湯，麵吃起來也有入味，還帶點嗆辣，可別吸太快，會嗆到唷！！

鹹蛋娃娃菜
我也是第一次看到鹹蛋跟娃娃菜的組合，好特別
娃娃菜很嫩，鹹蛋味很重，但不會死鹹

再來最後一道，也是店內招牌菜－地鍋雞
上面浮著一片一片的是有點像麵疙瘩卻又沒有麵疙瘩那麼扎實有嚼勁
說它像水餃皮卻又比水餃皮厚實更Ｑ，哈哈～我真的不知道是甚麼了
這鍋湯頭裡面配料有：水餃皮、蘿蔔、雞肉、大白菜、香菜．．．

蘿蔔在這雞湯裡面熬煮到超入味，湯喝起來好濃郁帶點菜的甜味

一份地鍋雞，裡面雞肉差不多也有半隻吧！！

謝謝老爸請客讓我們吃滿足的一餐
老闆太忙，所以沒能來張合照真可惜
只好請麻麻幫我跟Ｗ拍張照啦！！

這一餐吃下來平均一人不到４００元
其實不算貴耶．．．下次有機會還要來吃！！

吃飽附近逛逛，不小心又買了飯後甜點
這家麻糬在遼寧夜市也很紅，福聚宮的旁邊幾家店，不難找

口味超多，真想每一種口味都來一個（大食怪上身）

我吃的口味是招牌一口吃，一層麻糬一層紅豆上面還撒上花生
麻糬超Ｑ，搭配上脆脆的花生，這樣的組合好搭好好吃

老哥吃的芋頭菜圃米
吃起來鹹鹹甜甜還有芋頭香，也很特別

老弟吃原味花生，外面比較容易買到的口味

老爸吃草仔粿

Ｗ吃原味芝麻

老媽吃的是抹茶紅豆
大家吃完自己選擇的口味都大獲好評
老闆娘還說常常有客人一買就是好幾盒呢，賣完就打烊囉
下次大家有來遼寧夜市也可以碰碰運氣看可不可以吃到啦

徐淮人家
地址：台北市中山區遼寧街45巷2號
電話：02-27514325
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-23:00

Stella Talk

老實吃完這餐還真的超撐

完全不需要白飯，就可以吃超飽

菜色全部都很特別，不是一般餐館能吃得到的菜色

非常推薦大家來試試看徐淮人家的徐州菜唷！！

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