【潮式】另類創意粥品－糜家莊潮式砂鍋粥 2訪 @ Stella 史黛拉。玩美生活

２０１３．０１．３１（四）春天天氣變化真的太大了，昨天一早天氣還直逼３０度，結果今天卻只剩１５度
這種冷冷的天，最適合吃甚麼？不外乎麻辣鍋、拉麵，NONONO(搖手指)
Stella今天要私心推薦我愛的砂鍋粥唷～相信大家對一品花雕雞都不陌生吧？！
4ever姐妹今年的團圓飯就訂在一品花雕雞的相關企業－糜家莊潮式砂鍋粥

店內牆上斗大的＂粥＂，裝潢相當樸實

標榜潮式砂鍋糜，也就是粥品，繼另類火鍋花雕雞後，又創出另類砂鍋粥
有別於一般市售清粥小菜，糜家莊粥品偏黏稠，用四種不同特性的大米熬製【糜】

招牌是蝦兵蟹將粥和北菇滑雞粥
下方的加點菜色是可以加進去粥裡面一起熬煮的配料唷

也有提供熱炒、小菜、滷水、炸物，看起來都很可口

最後我們點了－北菇滑雞粥（大鍋）

加了一份杏鮑菇

醬燒可魯骨（二份４隻）

清炒水蓮

蒜香豬五花

金桔蜂蜜蘆薈一壺

吃粥的配料，酸菜末、蔥花、豆腐乳沾醬（由左至右）

點完菜，我們姊妹就瘋狂的聊了起來
一直開始覺得肚子餓了驚覺已經過了１５分鐘囉！這才端上燒燙燙的北菇滑雞粥

店員幫我們分食盛裝一人一碗，每碗粥都有很數塊雞肉和北菇

特別是那粥裡的雞肉，本以為會用雞胸肉，登！登！ＸＸ錯了～
這裡用的都是上等雞塊，吃起來像雞腿般滑嫩，肉質不柴又很入味
再來北菇也是非常讚，大朵又厚實，北菇獨特的香味搭配著粥吃起來相當Match

而粥就真的是太厲害啦～整碗的精隨都熬進了粥內，入口滑順，米湯濃稠
但讓我覺得最厲害的是米粒竟然顆顆清晰（拍手叫好）

Stella一訪時點的是鮮蟹粥
上桌時看到粥內滿滿的蟹膏，整個無敵嗨

隨便一舀，都是滿滿的蟹膏

看這螃蟹蟹膏多到爆吧！！不誇張

蟹腳也好肥美

撒上大量胡椒更是棒，我喜翻吃粥配胡椒，一絕

遠遠看還真的蠻像地瓜粥的耶XDD
超大一鍋，２個人根本吃不完，最後還打包回家當隔天午餐呢！！哇哈哈

醬燒可魯骨，用的是上選的肋骨，用獨門醬料去醃製，然後下鍋去油炸

店家很貼心的給大家一人一個手套，可以像手扒雞那樣拿起來啃
吃起來鹹香夠味，記得一定要趁熱吃，不然冷掉了吃起來會很油膩唷！！

我來２次都有點清炒水蓮，已經變成必點的一道菜啦～沒辦法
這樣脆脆又具口感的菜，不吃不可～哈哈

蒜香豬五花
又是一道下酒菜ㄚ，超下飯
豬肉搭配上蒜苗，老闆～來杯必兒！更是棒（哈哈～～整個酒鬼上身）

一訪來時還有點了店內招牌菜－口水雞
最上面那層醬感覺好像是豬血糕的配料唷ＸＤＤ

說到這口水雞為什麼能成為店內招牌呢？
因為它是嚴選每日金雞3千公尺越野賽前1~20名黃金左右腿（光聽就好厲害）

淋上多種四川辛香料調製而成的口水醬，邊吃真的口中會邊釋放唾液
灑上些許的碎花生和白芝麻，最後撒上香菜，吃起來麻而不辣
這道是屬於冷盤唷！！我個人還蠻愛這口水雞的啦～～

吃飽休息時，Ｗ這才到，辛苦你啦～下飛機就趕過來

邊聊天倩兒還發了禮物給我們唷！！這次的小禮物是去海南島的紀念品唷～～
另外每人還收到一張滿滿祝福的賀年卡片，so sweet～啾咪

不免俗的最後4ever姊妹當然是要來張大合照囉！！希望每年我們都能這樣聚在一起吃團圓飯～愛妳們呦

結帳１人平均不到４００元
宵夜也可以外送唷！！改天懶得出門就可以叫外送啦～好方便唷

糜家莊
電話：02-2541-7366
地址：台北市中山區吉林路226號

Stella Talk

來糜家莊２次，吃了２種不一樣的粥

Stella個人比較偏愛北菇滑雞粥，就連Ｗ也一樣

4ever聚會當天Ｗ快結束才來

還是盛了一碗偏冷的滑雞粥給他吃(w:根本是冷掉的嘛OOXX)

他吃完一口還是立刻看著我說：這粥比第一次吃的還好吃

哈哈～只能說我們口味超合搭！！

下次大家也可以來吃吃看順便跟我分享一下妮們喜歡哪種口味的唷

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