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2015。0524(日)Stella生日當天的慶生饗宴當然是獻給W先生囉!!

這次W超神秘遲遲不告知要去哪吃直到生日當天晚上叫了計程車直接到宏國大樓餐廳在B1

 

 

走進去還是不知道這餐廳是吃甚麼的?!看起來很高檔又神祕就是了

 

  

  

  

還有個超炫的魚缸電話亭

 

走著走著才發現餐廳內都是一間一間獨立包廂

 

酒櫃好霸氣

 

驚!W活像台北人真厲害~竟然找到這間預約全包廂式頂級火鍋店

這1500坪的空間裡有低調奢華的24間包廂

以世界各地的頂級食材,打造專屬於海峽會的頂級火鍋及餐點

  

將將!這裡就是我們今天的專屬包廂

每間包廂都有一位貼心的小管家會介紹食材及介紹吃法

 

哈~第一次坐在包廂內享用2人浪漫的燭光晚餐(哪來的燭光XD)

因為是預約制,所以餐廳很貼心都會在客人預訂時間的前半小時開始準備食材

 

等我們到時就已經新鮮上桌馬上可以享用美味大餐啦

我們雙人只能點涮涮鍋餐而且還要同等價位的,店家是說方便準備食材

所以W點了D套餐 SHABU SHABU NT$2,680+10%

有興趣的捧油可以自己點菜單看唷(菜單請點)

你們看看就是這些食材還有一人一鍋的湯頭以及沾醬

  

準備開動啦!!

 

 

首先品嚐:綜合刺身

海鮮盤:波士頓龍蝦、沙公、南非活鮑、加拿大干貝、龍膽石斑

 

先來吃吃Stella最愛的龍蝦啦

上面都有建議烹煮的時間

  

吃起來龍蝦肉飽滿,且肉質甜美鮮嫩

  

再來吃沙公,它有專屬沙漏,須要煮6分鐘

 

等待的一切是值得的:你們看

是蟹螯!蟹螯!蟹螯!很好吃所以要說三次!!

S要來大快朵頤啦!!

 

蟹螯裡的肉,結實飽滿有彈性,且口感清甜帶有海洋鮮味又多汁

  

蟹殼跟蟹腳都有蟹膏

 

 

吃蟹肉工具也很重要!這裡都有提供唷

 

接下來這3樣:南非活鮑、加拿大干貝、龍膽石斑

南非活鮑:S就比較無感,就是很彈牙的鮑肉

加拿大干貝:其實我還是喜歡吃烤的干貝

龍膽石斑:聽說魚皮膠質很多!吃起來軟嫩中帶著Q彈

  

忘了介紹這裡還有服務鈴耶~酷

 

再來吃點蔬菜粽合一下吧

水耕綜合蔬菜盤有:南瓜、芋頭、番茄、金針菇、秀針菇、玉米筍、綠色蔬菜。。。

  

以為只有這樣嗎?(搖手指)

還有大白菜!!

 

蔬菜多到炸掉!!大推南瓜跟芋頭,南瓜超甜芋頭超鬆~全被S掃盤啦

 

  

綜合丸子有:手工燕餃、牛肉丸、花枝丸。。。

燕餃跟花枝丸都超推!花枝丸一顆裡面都有滿滿的花枝,燕餃手工吃起來就是不一樣~讚

  

另外這盤則是毛肚、木棉豆腐

  

牛筋只需燙20秒

 

然後沾上店家特調沾醬就可以吃囉!!香又麻!!

  

肉品有4種

  

雖然份量都不多,但肉質都很棒

 

美國PRIME級SHORT RIBS

 

油花分布均勻,涮5秒就可以品嚐

  

肉質鮮嫩可口

 

澳洲和牛CHUCK,也是涮5秒就可以吃囉

 

看到這油花都快爆走了XD

 

吃起來比澳洲和牛更嫩唷!!

 

松阪豬/自然豬

 

豬肉一次可以品嚐2種

 

我愛松阪豬吃起來比較Q彈又不柴

  

另外自然豬五花就吃多好膩

 

紐西蘭羊肉

 

一次可以吃到2種部位

 

這羊肉一點腥味都沒有

吃到這肚子已經超級撐了

  

又送上了讚岐烏龍涼麵

  

休息一下服務人員就進來幫我們用高湯來煮粥

  

準備了白飯、蛋液、海苔跟蔥

  

煮到最後還灑上胡椒增加香氣!!超美味

  

本來還跟服務人員說我們吃不下不要煮太多

最後因為實在太好吃,整份快吃完XD

 

最後還有季節鮮果

  

甜點則是黑糖葛粉條

 

這黑糖蜜超厲害還有加白蘭地中喝甜味

  

吃起來真的不甜不膩~我們都好愛!!

  

海峽會

地址: 台北市松山區敦化北路167號宏國大樓B1

訂席專線: +886-2-7707-6789

訂席時間: 10:00~22:00

午餐時間: 12:00~14:30

晚餐時間: 18:00~22:30

電話: +886-2-7707-6666

 




Stella Talk

 

謝謝W用心安排的生日大餐~啾咪

第一次吃這麼高檔的火鍋料理!!

沒想到2人也能在包廂享用美食

雖然看起來份量都少少的

但其實整套吃下來超撐

吃得好滿足唷!!

 

 

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