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2012.12.01(六)台北已經連續下了一個禮拜的雨了
這種天氣真的讓心情好鬱卒,所以趁著家人不在,跟老弟2人來東區吃吃美食彌補一下BLUE的心情
(哇哈哈~其實每次都是自己想吃,但總有說不完的藉口~逃)

今天要介紹的博多拉麵,Stella從專科吃到現在(至於已經有幾年之久呢?S:不可考證XD)
會知道這間也是倩兒介紹的唷!!她可真是個美食達人(大拇指)


一進門右手邊的這面牆上寫著博多拉麵的各個食材
讓大家能安心食用,也更了解博多的用心


店內桌數不多


但是非常日式而且也挺溫馨的


有吧台座位區,不過現在好像變成員工用餐區囉
因為現在有開分店,客人比較平均,不像以前任何時段來都要排隊呢


這區是醬料區,有黑醋、白醋、清醬、蒜泥、白芝麻、胡椒、蔥花...
以前還有博多麻辣沾醬,12/1開始一碟需要加收10元
(因為現在原物料都喊漲,但吃博多這麼多年來,從沒喊漲過,所以要加收錢我覺得也很合理)


一坐下,服務生迅速送上溫水一杯


每張桌上都有彩色的MENU,也有提供實品照片唷(大心)


最後我們點了博多叉燒拉麵、博多炸雞拉麵、2顆黃金蛋、法式焦糖布蕾


黃金蛋(30元)吃拉麵怎麼能少了它呢?QQ的蛋黃,看起來就可口極了


因為今天剛好是第一天博多麻辣沾醬要收錢,老闆娘還是招待了一盤給我們
博多麻辣沾醬真的超級香,每天新鮮現做,愛吃辣的朋友不要錯過!!


拉麵上桌前,服務生還給了我一條橡皮圈
貼心提醒吃拉麵前記得將頭髮綁起來,因為博多拉麵是有用酒精膏加熱的,怕頭髮會燒到危險


首先上桌的是老弟點的博多叉燒拉麵(110元)


叉燒也給的不吝嗇,有4片左右


看到這叉燒又讓我想起麵屋輝拉麵(文章請點
雖然沒有像麵屋輝那麼厚實,但博多拉麵的價位整整便宜一半以上,這已經CP值超高了!!
叉燒是選用豬肉的梅花肉,放進店家特製的滷汁內滷
要吃的時候記得讓叉燒浸泡一下湯頭在食用,吸飽湯汁的叉燒更美味唷


再來登場的是博多炸雞拉麵(110元)


趕緊把黃金蛋放入碗中~哈哈


迫不及待先咬了一口,熟度將將好,是我愛的!!好嗨森


博多拉麵的湯頭有很多可以做選擇:博多、咖哩、味增、清燉
我的最愛是博多,哈~從來沒變過
博多的湯頭是店家一次用100公斤的豚骨熬製三天後呈現牛奶色即可
喝起來非常甜香濃郁,每次喝的時候都有種幸福的感覺


裡面的配料有海帶芽、玉米、豆芽、蔥絲、海苔...


博多的麵條是偏細,跟豆芽粗細差不多
他們的麵條是請師傅當天現做,不加鹼水,所以不會有怪味道
吃起來口感也很Q,但我心目中麵條的NO.1還是麵屋輝的(文章請點


再來博多的炸雞也是超正點,以醬油、白酒醃製,外層一點粉都沒有沾
炸雞炸的將將好,吃起來肉質也不柴,而且雞肉醃得相當入味,不會因浸泡而引響口感


吃到最後也可以加點調味料,Stella撒上七味粉加點蔥跟蒜泥醬,湯頭變成有點淡淡蒜香


Stella整個是大食怪來著,默默的把整碗吃到見底XD
立刻送上餐後甜點-法式焦糖布蕾(35元)


這布蕾是第一次點,本來想說這麼便宜一定味道很普通
結果沒想到有超級濃郁的蛋香,上面那層焦糖烤的好脆,吃完只有幸福能形容


今日消費:285元


博多拉麵
地址:台北市市民大道四段 74 號
電話:(02)2751-3630





Stella Talk


妮沒看錯,就是這麼便宜(掉下巴)

2個人吃不用三百元,而且每次吃完都超滿足(嗝)

湯頭、麵條也不會因為低價而隨便呼嚨消費者

這間CP值超高的博多拉麵,最適合暖冬來上一碗

推薦給愛吃拉麵的妮們唷!!



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