２０１６。１２。０７（三） 每年生日W都會一直說不用幫他慶生
但想想這是最後一次2人一起過的生日，明年就有寶寶的陪伴啦！！
Ｓ還是堅持訂餐廳幫他好好慶祝一下囉！！來到隱身在四維路靜謐巷內的法式派翠克餐廳！！
一進到餐廳就聞到陣陣優雅的花香
餐廳給人感覺相當溫馨
用餐環境相當舒服典雅
抵達餐廳趁還沒有客人先拍拍環境
店內座位約有30席，也有包廂唷！！
套餐有四種價位可以選擇:1980元、2680元、3980元、4280元
今日壽星W先森點2680元的套餐
S點的是1980元套餐
水資的部分若選擇礦泉水是NT120. 氣泡水則是NT180
我們今天都喝礦泉水
法式麵包
麵包搭上細緻滑順的頂級法國Echire Butter艾許奶油
熱熱吃帶點鹹香及天然酵母培育發酵的特有香氣～
非常好吃！重點是可以續麵包唷！
上方的長棍麵包偏硬有嚼勁
吃起來容易掉滿整桌屑屑~但非常好吃!!
法國Echire Butter艾許奶油超級滑順!
W難得覺得麵包好吃!
圓麵包比較扎實
裡面有包核桃、葡萄乾
開胃小點
S點的1980元只有兩品鮭魚鹹派、乳酪
鹹派吃起來像烘蛋
廚師知道我是孕婦
原本有加番紅花
後來另外幫我特製一個沒有的唷!!用心
這道我忘記名字了
不過吃起來就像是乳酪包橙皮
再來這是W點2980元有三品
多了最右邊那道-茴香海膽蒸蛋
上面還放上了魚子醬，還加了波特酒調和！！
鴨胸沙拉
有各式生菜、西班牙羊乳酪、鴨胸、葡萄柚、柳橙和莓果等
搭配油醋醬汁~新鮮又爽口!!一整個開胃
湯品
S點的是雞肉海鮮清湯
送上桌時瓷盤只裝了北海道干貝、鴻喜菇、胭脂蝦
之後才會淋上用雞骨熬製48小時以上的高湯，非常費工
湯頭清澈看不到油脂!喝起來滿滿的幸福感!
W本來要點牛骨海鮮清湯
但當天已經賣完~所以只好改點蘑菇濃湯
使用牛肝菌炒香後的濃湯，非常濃郁也充滿豐富的菇菌香氣
再來這道超特別是W點的2980元套餐才有的
普羅旺斯紙包海鮮
用的是耐高溫的紙
裡面加入新鮮的魚與各種香料進行熬煮
裡面還有加入黑橄欖、風乾蕃茄、香料．．．
湯頭喝起來清爽香甜
每一桌都有這浪漫的燭光
以及鮮花
這裡好適合求婚．情侶約會的餐廳！
Ｗ套餐的熱前菜
香煎法國鴨肝 紅酒燉紫包心菜 佐濃縮巴薩米克酒醋
法國進口的鵝肝很讓人驚艷，香氣十足
表層煎的焦焦的，吃起來口感綿密不軟爛
搭配旁邊放的酸酸甜甜紅酒燉紫包心菜，有解膩作用!
紅點點及綠色都是可以拿來沾鴨肝的醬汁唷!!
分別是紅高麗菜醬汁 綠色是海鮮醬
Ｓ點的套餐－前菜
黑松露燴香檳茸雞蛋 牛肝菌菇鴨肝烤布蕾
蛋打開長這樣~跟甜點烤布蕾一模一樣呀!!!!
黑松露燴香檳茸雞蛋
還蠻好吃的唷！
第一次吃到鹹的布蕾～哈哈！好奇妙
新鮮葡萄柚冰沙
上面的紅點是覆盆子，香氣非常濃郁
冰沙杯超美的!外觀有刻玫瑰的造型唷!!
冰沙森V森V，非常天然！！
吃完就要進入重頭戲啦～主菜即將登場
先來拍張合照先!!哈哈
S點的是爐烤澳洲小牛菲力 煎牛髓 佐日本柚子醬汁
W點的是煎烤頂級美國牛肋眼 焗烤澳洲迷你馬鈴薯 佐紅酒牛肉醬汁
擺盤超美!
肋眼牛排肉質細嫩度僅次於菲力，但脂肪量較菲力高，吃起來較不乾澀；
派翠克這裡吃到的肋眼比較韌~Ｗ覺得牛排份量有點少吃起來不過癮！哈哈
沾醬是紅酒牛肉醬汁！！旁邊還有海鹽跟胡椒！！
另外焗烤澳洲迷你馬鈴薯超好吃
切開會爆漿唷！！內餡有重新調過～吃起來非常香濃！！
配菜有菇類和蘆筍！！
S點的是爐烤澳洲小牛菲力
一隻牛只有兩條菲力，是牛排中最鮮嫩的一塊肉，物以稀為貴
其油脂含量低、肉質纖維細，所以吃起來很嫩
牛排搭配的是日本柚子醬汁
意外的驚喜！
有鵝肝耶～～～超好吃
蔬菜搭配的則是胡蘿蔔醬汁
一樣有胡椒跟海鹽可以搭配牛排沾取
甜柳橙汁～新鮮果汁！超甜！
最後送上了甜點
主廚為壽星特製的生日蛋糕
親愛的老公～生日快樂！！
這是我們一起度過的第５個生日唷！！
期待明年有寶寶陪伴的生日～一定會更精彩！！
許了什麼願望呢？？
祝你願望都實現唷！！
美麗的生日蛋糕
愛心巧克力碎片還有金箔在上面唷！！
主體蛋糕是乳酪蛋糕搭上巧克力蛋糕
酸酸甜甜綜合起來不甜不膩！
左邊的費南雪蛋糕吃起來，口感綿密濕潤周邊酥香可口
紅色一球則是覆盆子雪酪
底下那層是脆脆的杏仁巧克力
Ｓ的甜點是提拉米蘇跟芒果雪酪
這款提拉米蘇是濕潤那種
主廚將焦糖榛果、開心果、野莓層層堆疊
最下面那層還用白蘭地取代咖啡酒
建議一口挖下去每層口味都吃得到！
Ｓ非常喜歡！！
芒果雪酪則是有濃郁的芒果香氣～最後當然被芒果控Ｗ吃下肚啦！！哈哈
餐後飲品
Ｓ點不含咖啡因的洋甘菊茶
Ｗ點冰紅茶
糖都另外附～自行添加！！
最後還送上配茶的小點心
椰子瓦片＆費南雪(茶點)
這一餐吃下來快３小時！！
吃到孕婦都快睡著了～哈哈
不過正統的法式料理就是要這樣慢慢享用囉︿︿
法式派翠克
地址：台北市大安區四維路42號
電話：(02)27079586
官網：http://www.patrick-atelier.com/
Facebook：https://www.facebook.com/LAtelierDePatrickFaShiPaiCuiKeCanTing/
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