Stella 史黛拉。玩美生活

   
２０１６。０７。１６（六）濟州豆腐鍋相信大家都不陌生吧!!
在基隆、台北市、新北市、台中各地都有分店，我們常常想吃鍋就一定會來家裡附近伊通店報到！！

  
２０１６。０７。１５（五）看到網路分享西華推出全香港最美味米其林漢堡 The Butchers Club Burger
７/1-7/31快閃來台，超想去吃!!!某天倩兒突然打來約(心有靈犀)哈～立馬答應一起來西華飯店享用啦!!!!

 
２０１５。０5。２4（日）Stella生日當天的慶生饗宴當然是獻給W先生囉!!
這次W超神秘遲遲不告知要去哪吃直到生日當天晚上叫了計程車直接到宏國大樓餐廳在B1

    
2014/12月登上TaipeiWalker雜誌
 

2014 / 01 / 29 登上奇摩首頁
 
  

 
２０１３。１０。１１（五）Stella怎麼會知道這家店的呢
因為下班回家常經過這間店，都會聞到陣陣炭火香，光聞就餓惹XD

 

   
２０１２．１２．２３（日）聖誕節當天Ｗ沒放假
所以我們提前過聖誕節，去看了場電影－少年pi的奇幻漂流
大家也都有去看嗎？？那最後妮們相信哪一個版本呢？？（哈～留言一起來討論吧）

Ｗ心機很重，本來說好聖誕節甚麼都不要送，結果最後還是偷偷準備了聖誕禮物，放在床頭給我一個驚喜
我們其實早就約定好不能花太多錢在買禮物上面，要努力存錢！！
所以我就很認真地聽了，這次聖誕節什麼禮物跟卡片都沒準備阿～嗚
（Ｗ：我是隨便說說的耶，妮就當真ＸＤＤ）（Ｓ：瞧我這副賊頭賊腦的模樣～哇哈哈）

大家應該很好奇他送了我甚麼禮物吧
將將！是微笑搖頭花花
他希望我每天都能像這花的表情一樣開心（真的有送入我心坎裡～啾咪）

要回去前，我們跑去慶城街１號吃了－春水堂人文茶館

店內裝潢好禪風，蠻舒適的


我們是下午２點多來，很幸運地不用等就有位置啦！！

點餐先，這裡最有名必點的當然就是珍珠奶茶啦
春水堂是第一家將珍珠跟奶茶搭配在一起的店家（拍手）
飲品冷熱都有，還有賣茶點、湯品、傳統飽食、佐茶點心．．．

最後我們點了－御品牛肉麵、滿月油飯、雙拼燒賣、熱珍珠奶茶（壺）

首先上桌的是－熱珍珠奶茶（壺）
很貼心的為我們準備了２組杯具！！

它的茶香我好喜歡，天然的煮法，沒有過多添加物，多了份自然香甜的味道
而且重點是春水堂的珍奶不會像有些珍奶喝到一半就會膩！
珍珠大小則比一般市售的珍珠還小一點，我個人覺得這大小很適中，將將好

再來上桌的是－滿月油飯
本來我們沒有想點這個，想說點個花雕雞套餐吃
但因為當天店家說供應商沒送飯來缺貨，所以我們就改點這道試試看

哈～大家有沒有發現這滿月油飯長得很像筒仔米糕ＸＤＤ
裡面配料有：香菜、黃瓜、肉片、香菇．．．
值得一提的是這道吃起來沒有油飯的油膩感，很清爽
QQ的飯粒，有彈牙的感覺，裡頭的肉片也滷得很有味道，搭配著這些餡料，還不錯吃

重頭戲登場－牛肉麵
一碗要價150元（掉下巴～嚇）
足足是坊間牛肉麵店的兩倍價錢
究竟這牛肉麵是厲害在哪裡，讓我們看下去


牛肉麵端上桌就先聞到有牛肉泡麵的香味
湯頭微辣夠味，會讓人一口接著一口喝
還有附上一盤酸菜，可以自行加入麵中，酸菜吃起來不死鹹，跟牛肉麵非常搭！！

麵條是我覺得唯一美中不足的地方
吃起來沒有很Q，也可能因為它是細麵又煮太久的關係吧！！很可惜

牛肉給的還算大方，滿多塊的，我最喜歡吃牛筋的部位啦


最後登場的是－雙拼燒賣（珍珠燒賣＋蝦仁燒賣）
我們怕吃不飽，所以加點的！！

珍珠燒賣－糯米和豬肉內餡
吃起來鮮嫩多汁，米粒也不會煮得太爛，搭配著特調沾醬，好搭阿！！

蝦仁燒賣－切碎豬肉混蝦泥，外層用新鮮菠菜麵皮包裹

吃起來口感豐富，很鮮甜，上頭還擺了一整隻的蝦仁，Ｗ超愛！！

飽餐一頓後，最後結帳１人不到３００元，價位還可以接受！！

之後又去一樓逛逛，發現有聖誕老公公跟雪橇，很應景的一定要來張雪橇照囉！！

也逼Ｗ也要來跟我拍張作紀念～哈哈

春水堂人文茶館－慶城店（北、中、南都有分店）
地址：台北市慶城街1號
電話：02-7707-2301
網址：http://chunshuitang.com.tw/


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吃完春水堂後，雖然價位不可愛
但是整體餐點吃起來口味各方面都很喜歡
下次想要去吃看看他們家的功夫麵跟ＸＯ醬辣拌麵，聽說都很好吃耶～～
大家還有吃過甚麼餐點覺得不錯的，也快來跟我分享一下唷！！
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２０１３．０４．０６（六）清明連假除了賞美景之外（文章請點）
美食當然也是不能錯過啦！！去南部前有特地上網做了些功課
聽說在屏東市有一間很厲害的小籠湯包店－＂正筠　＂
為什麼說這家店很厲害呢？？大家有看出來嗎～
仔細看它的招牌，打著『南正筠北泰豐』如此的狂語！！
不來嚐嚐看它的美味怎麼行呢？話不多說，趕快進店看個究竟

一走進店內，天啊，生意超好桌桌客滿，好像真的很厲害，
讓我迫不及待想要嘗嘗它的美味，但客滿中只能先抽號碼牌稍作等候。

小菜種類多到爆

為了比較兩家店的口感及口味
接下來我就把這兩家店一起做介紹啦！！
趕快拿號碼牌先，上（正筠）下（鼎泰豐）

左（正筠）右（鼎泰豐）
正筠有賣點心類、湯麵、拉麵、江浙名菜、乾拌麵、湯餃、餛飩、湯品．．．
鼎泰豐則是賣：麵類、湯類、炒飯、點心、大包類、甜點類、粽子、開胃菜、炒菜．．．
這是兩家店各自的ＭＥＮＵ

上（正筠）下（鼎泰豐）
在沾醬部分，其差異度也不會太大，不外乎是醋跟醬油

 
上（正筠）下（鼎泰豐）
接下來進入主餐囉
正筠小籠包一籠７個／１２０元，鼎泰豐小籠包一籠１０個／１９０元
相較之下正筠的湯包比較大顆，至於口感呢？讓我們繼續看下去．．．．．

熱騰騰剛上桌趕快來一粒（ｗ：一臉飢餓的表情．．顆顆．．．逃）

上（正筠）下（鼎泰豐）
兩家小籠湯包內湯汁都非常多，皮也都很薄，個人覺得鼎泰豐小籠包的皮比較Ｑ
內餡的部分，兩家吃起來都很鮮甜，就小籠包而言，Ｓ個人比較愛鼎泰豐的口感

上（正筠）下（鼎泰豐）
再來介紹蝦仁蒸餃的部分
正筠蝦仁蒸餃一籠７個／１５０元，鼎泰豐蝦仁蒸餃一籠則是１０個／２１０元
相較之下反而正筠是貴了一瞇瞇，但其實也是差不到１元啦

上（正筠）下（鼎泰豐）
兩家內餡都可以吃到整隻蝦及蝦末混在肉中
但餡料的口感吃起來，我愛正筠餡料的調味，比較合我的口味

這次去正筠我們還另外點了主食
川味牛筋拌麵
牛筋燉的相當軟嫩入味，而且也給的大方

細麵裡吸入飽滿牛肉湯汁，吃起來超入味爽口，而且不油膩
湯頭味道有點像牛肉泡麵那種風味，非常香，我喜歡這道！！
拌麵部分，除了川味牛筋以外，還有麻婆豆腐等口味，
下次有機會再去嘗試看看

畫面切回鼎泰豐．．．
每次到鼎泰豐我都會點它們家的排骨蛋炒飯
黃金色澤的米飯粒粒分明，加上少許蔥花提味，清淡不油膩，搭配入味可口的香酥排骨
真的是太銷魂啦．是洋蔥他加了洋蔥．．（抱歉．．這是食神．．黯然消魂飯台詞．．︿︿）

還有鼎泰豐的紅油抄手（蝦肉）
這道我也很愛，只是太貴啦！！

如果想吃抄手不想花大錢，Ｓ就會去東區頂好名店城地下室吃美景紅油抄手
真的大推這家，便宜又好吃


鼎泰豐還會點甜點，我最愛就是芋泥小包，這皮超Ｑ芋泥超香濃，愛芋泥的絕不能錯過

以上就是這兩家知名小籠湯包店，Ｓ不專業的分享啦
正筠小籠湯包
地址：屏東市忠孝路130-2號(忠孝路、勝利交叉口)
電話： 08-7340133
時間：11:00~14:00；17:00~21:00(每月第二、四週周一公休)
鼎泰豐(北、中、南都有分店)
地址：忠孝東路四段218號 (自216巷進)
電話︰(02) 2721-7890
網址：http://www.dintaifung.com.tw/


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吃完這兩家知名的小籠湯包店
我覺得雖然是同樣的東西
但做出來跟品嘗起來口感就會有所差異
我想這就是美食的奧妙之處
至於好吃與否，就讓大家去比較囉！！
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２０１２．１２．２５（二）今天天氣突然又變的冷吱吱惹（哈啾）
讓我想起去年聖誕節公司聚餐吃的麻辣鍋
這家店上下班都會經過，都會被它立板上寫的一段話給吸引
上面寫說詹記被香港美食雜誌-飲食男女評為『全台北市最好吃的鴨血』
讓我跟同事們，不禁想要來嚐鮮看看是否如此，這次來到的店家就是－詹記麻辣火鍋（南京店）
 
候位區，來時因為才快６點所以沒有人在候位，此時大家都還沒下班，店內人也還沒坐滿呢！！
但吃飽走出來候位區整個人變成多到爆，嚇使我惹

用餐區非常簡潔

我喜歡這圓桌，大家圍再一起吃飯的感覺很棒又溫馨
可惜今天我們人數只有５位，所以沒辦法做這張大圓桌

一坐下就送上招待的熱茶

這裡的消費方式是：
小鍋３００元，適合１～３人，主菜至少須點一道　
中鍋４００元，適合４～６人，主菜至少須點二道　
大鍋５００元，適合７人以上，主菜至少須點三道　
麻辣鍋底已含鴨血、豆腐，吃完再另外加點
（酷必了，第一次吃到沒有無限續鍋底的麻辣鍋店）

詹記的單價不算高，有標示紅字１／２還可以只點半份唷！！
這樣人少也可以吃到很多種類，真是太棒了

提供的醬料很少，就只有沙茶、醬油、醋、蒜花 
店家有提供最佳酌料比例，白醋加香油，比例３：１
可撒上蒜花，增添香味及口感
加入一顆全蛋，更加香醇（可惜蛋是要另外加點的唷）

很快的鴛鴦鍋就上桌啦～今天用餐是５人，所以點的是中鍋唷
麻辣鍋底配料有：鴨血及豆腐
清湯湯底裡面配料則有：豬大骨特製的清湯、白菜、貢丸、排骨酥、豆腐
鴛鴦鍋：麻辣鍋底＋清湯湯底

最後我們點了鴛鴦鍋，還有滿滿半張的配料，哈哈～肚子整個非常餓

等待的同時在旁邊桌拍照玩了一下，回來餐點就都上桌了，超迅速

我真的來不及一道一道拍，只拍了雞肉

切的形狀很特別的－松阪豬肉

美國牛小排－牛肉切的很大片，油花色澤超誘人

油條－看到這讓我想起之前吃的麻辣鍋－夫妻肺片（文章請點）

新鮮翠綠的茼蒿菜

將將～點了滿滿一桌的菜，越看越餓啦！！扭～～
等待滾了就可以下配料囉～咕嚕咕嚕

準備食指大動啦～整個迫不及待

當然一定要先嚐嚐看詹記的招牌－鴨血和豆腐啦
第一口先喝喝它們家的湯頭，我們點的是小辣
但是愛吃辣的我覺得挺辣的跟一班店家比起來應該屬於中辣吧～偏麻的那種
同事們都不是很敢吃辣，最後還麻煩店員幫我們加水稀釋了一下麻辣湯頭

再來當然要試試看詹記的招牌－鴨血
吃下去就覺得真的有重（超好吃）
入口即化的口感，鴨血裡面吸飽滿滿的湯汁、口感細嫩，沒有腥味
真的稱得上是Ｓ吃過最好吃的鴨血唷～大推

而豆腐看似白白的應該沒有入味
但一入口也是嚇了一跳，滷得相當透又嫩，但不會爛爛散散的唷
鴨血跟豆腐一致讓我們大獲好評，只可惜不能無限續ＸＤＤ

花枝丸也好扎實，一顆裡面就包了好多塊花枝，用料實在

芋頭是Stella的最愛，火鍋少不了它
詹記用的芋頭也是不隨便，吃起來很棉密又相當鬆軟，最後吃不夠又再追加了一盤

雞肉（上）肉質很嫩，吃起來沒有油膩感，很清爽
美國牛小排（下）最愛牛肉的我，下鍋後幾秒撈起，吃起來鮮甜不乾澀，搭配蒜花一起吃，波棒

再來就是起司球，身為起司控的我，怎麼可能不點它呢！！哈哈
吃起來甜甜鹹鹹辣辣的，滋味還不賴

最後我也大推鴨血糕，平常不愛吃這的我，不自覺吃了好幾塊
比起一般的豬血糕更濃郁、厚實，吃起來很軟但不像米血會黏牙～讚讚讚

吃完大家還意猶未盡又加點了－科學麵、鴨血糕、水晶餃（半份）、芋頭、貢丸

麻辣鍋的好搭檔，就是科學麵啦～一定要加辣鍋才正點
吸附麻辣湯頭的科學麵，敲好吃啦

Ｓ還加上蒜花搭配，整個想再來一包，礙於已經吃太撐，再吃下去就要解扣子了，所以．．．

最後大家整鍋吃光光，都快見底了啦ＸＤＤ
每個人吃完都快變成大肚婆了＞＜嚇～哈哈

大家一起乾杯，聖誕節快樂～呀比

結帳去，這餐吃下來，平均約６００元／人

詹記麻辣火鍋（南京店）
電話:02-2508-2080
地址:台北市南京東路2段178號B1
營業時間:17時-2時 (1點後不收客) 每週一公休  
Stella Talk

 


２０１２．１１．２９．（四）今天公司聚餐選了一間剛開幕沒多久的台菜餐廳
Stella每天中午都會經過這間店，都會莫名的被這間餐廳的裝潢給好吸引
畢竟在台北市中心應該很少這種挑高設計的餐廳（因為台北市的地真的是寸土寸金啊～賣尬）

我們一行人好像餓很久一樣，１２點就到餐廳囉！！（所以拍照時只有我們這桌XD）
店內用餐環境屬於挑高設計，坐在這用餐相當舒適，不會有壓迫感
２樓綠色一瓶瓶都是令人懷念的彈珠汽水瓶呢<(￣︶￣)>

開頭跟大家說的特別之處就在牆上
驚呼～怎麼有椅子在牆上，好有創意唷！很適合台菜餐廳的裝潢呢～

沿著樓梯上２樓

裡面是包廂設計，公司或家族聚會也可以辦在這唷！！

從樓上往下看，真的用餐歡境很舒服

店家招待－小菜
分別是醃醬瓜、生辣椒、泡菜，味道挺不錯的，吃完整個開胃

快看看菜單吧

海鮮跟肉類及炒飯．．．

也有湯跟佛跳牆，還有套餐．．．

及中午才有提供的精緻商業午餐（Ａ或Ｂ餐）

最後我們點了滿滿一張菜單

還點了每人一鍋佛跳牆，整個豁出去大吃大喝啦

第一道－五柳絲魚片

吃不出來是甚麼魚，但很新鮮
果超級薄的粉後下鍋酥炸一下，上桌時還吃得出卡茲卡茲的口感
搭配底下的勾芡醬料一起食用，芡料味道帶點酸甜，讓魚肉吃起來格外鮮甜

第二道－蒜苗炸豚柳
因為有同事不吃牛所以點了豬肉
吃起來覺得肉有先醃過後才下油鍋炸，有醬香且炸後肉質不柴，搭配蒜苗一起吃真的很搭

第三道－麻油炒飯
撲鼻麻油香，讓我想起麻油雞ＸＤ裡面配料有：蔬菜丁和白果．．．
連炒飯都擺盤的超美，粒粒分明的米飯，吃起來清爽不油膩，只是每人分不到一小碗ＸＤ

第四道－有機蔬菜
驚～有機？２２０元？！（疑惑）價位真的不可愛就是了
這青江菜就只有簡單拌炒，沒有過度的烹調，吃完前面幾道重口味，再吃這真的很清爽

第五道－櫻花蝦炒飯
剛那麻油炒飯吃得不過癮，又追加了一盤櫻花蝦炒飯

主廚一點兒也不手軟，裡面加了滿滿的櫻花蝦，吃起來多了種特殊的味道
每口咬下都充滿著幸福感

第六道－蒜苗鹽酥中卷
又是一道下酒菜，酥炸過後的中卷，加上蒜苗、大蒜、蔥、辣椒下去拌炒
重口味的捧友可別錯過這道菜，中卷吃起來相當Ｑ彈，不會太油膩也不會過鹹，味道將將好
美賣～挖呷意

第七道－金錢蝦餅

有別於一般泰式料理的月亮蝦餅，千群的蝦餅超厚實
一口咬下有大塊的蝦肉在裡面，搭配韭菜及沾醬一起吃，好美味～同事超愛這道

第八道－傳家燉滷肉
一上桌同事就驚呼，家中吃的平民美食－滷肉，也可以用得如此漂亮可口，真是佩服店家
這名字聽起來也好厲害唷！！店家選用的是三層肉，但是吃起來一點都不油膩，肉質很ㄉㄨㄞ

第九道－鮑魚佛跳牆

最後一人一盅奢侈的飽魚佛跳牆，這是同事點的，所以吃之前都不知道價位
吃完後聊天才得知，一盅要３００大元（嚇～結帳就知道囉～皮繃緊）
不過值得一提的是，用料相當實在，每碗都有鮑魚、筍、魚皮、軟骨排、芋頭．．．
連平常不愛吃佛跳牆的我也整鍋嗑光，哈哈

第十道－店家招待的水果
第一次看到連水果都那麼講究的餐廳，

公司同事大合照