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近年來食安接連爆發毒大米、假雞蛋、地溝油、瘦肉精...等事件,讓人恐慌

帶動有機市場逐漸增長,有機產品愈來愈普遍,廣受歡迎

在超市、量販店都可以方便買到許多有機產品

Stella自從去年Ray寶開始吃副食品以後,開始接觸有機食品

雖然有機食品價格比較高,但因為有機食品對營養更有幫助

所以我願意付出較高的價格購買有機食品

秉持著購買有機產品,是為了讓孩子吃得更天然、更健康、更好!!

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這次收到一心的邀稿,讓Stella又更進一步了解「真正的有機」

原來真正的有機採用的是自然耕種農法,與草共生,連堆肥都講求天然無毒,

從源頭就開始顧及每個人吃的健康。

而不是隨便找地栽種,然後在種植過程中使用化學肥料、農藥、除草劑及生長調節劑

這會危害到人體健康,嚴重急性中毒往往容易造成死亡呢!!很可怕吧!!

 

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到底有機米跟一般米差異在哪?

有機米不使用農藥與化肥外,堅持與大地共生、生態共榮,

栽種時程較長可是普通農法的2倍以上!

用最自然的環境下生長,而不以企業化溫室栽種失去風味

或濫用有機肥料造成土壤鹼化,產量雖然小,但目的就是復育被我們過度消耗的土地資源。

一心一米的有機米是有CAS認證的有機好米!消費者可以安心食用!

 

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讓Stella跟大家來分享一心有機白米的口感吧!!

一心一米的米有分白米與糙米:這次Stella體驗的是白米

米一律採用真空密封包裝唷!!

 

如何煮出美味香Q的米飯?

1. 洗米:用手輕輕固定同方向攪動,迅速滔洗三次。

 

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2. 加水:米與水比例1-1.2倍,軟硬隨個人喜好。

3. 浸漬:夏天約20分鐘,冬天約40分鐘。

 

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4. 烹煮:放進電子鍋或電鍋內煮。

5. 燜飯:煮熟後利用鍋內餘溫燜20分鐘。

6. 攪鬆:將米飯均勻攪鬆、再燜5-10分鐘即可。

 

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有機米烹煮後散發出自然的風味,食用後覺得非常的自然

因此有機米可以說是最尊貴的米,口感上比一般的米來的Q和飽滿

 

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之前Ray寶剛開始吃副食品-米糊

這是我第一次接觸有機產品

沒想到一試成主顧!!

因為不用擔心寶貝會吃到人工殺蟲劑、除草劑、殺菌劑及化學肥料...

讓我很放心!!

 

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一直到吃菜泥也是選用有機蔬菜

而且我發現有機農產品儲藏性也比較久

不像一般的菜不到5天就壞了

 

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像現在目前Ray寶一歲多跟大人一起吃飯

我也都是購買有機食品,有機已經離不開我們的生活了

有機蔬菜、有機米、有機水果...等。

 

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堅持給孩子最健康、最天然的

 

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一心的產品讓我很放心,是因為合作的農夫們皆採用自然農法耕作,

迴鄉透過土地契作的方式、採公平收購原則

改善小農的經濟,也創造新一代年輕人回鄉務農

雖然栽種期要等上2~3個月,但好的產品值得等待!

且是真心為客戶而種,我們助養一塊菜園,等於多一塊有機的菜園

就減少一塊污染也就減少工廠蓋在農地。

讓更多土地有機會轉型健康的自然農法。

請大家一起為土地盡一份心力外,也要為自己與家人的健康著想

菜的保鮮期很短,需要有大家的支持,才會有小農的栽種,也才能帶給小農有機公平交易的機會!

 

 

一起推廣好菜好米

讓台灣土地更美好~

安心食材讓全家人吃得健康

也讓農村發展與這塊土地的生態愈來愈好

最健康的美味,是值得等待的

 

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那份樸實簡單的滋味

一定會讓你感受到溫暖與感動

 

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官網資訊

一心一米:http://bit.ly/2JoCI5T

一心好菜:https://www.oneearth.com.tw/vegetable

 

 

 

 

 

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