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2016。01。24(日)在威尼斯的最後一天中午我們在il ridotto restaurant餐廳

吃米其林一星料理~~~~好期待今天的午餐唷~因為可以吃到威尼斯有名又道地的墨魚麵!!!!!

 

進門就可以看見玻璃貼滿il ridotto restaurant的餐點菜單及米其林相關介紹

 

餐廳空間不算很大!!裝飾簡單,優雅,十分舒服

牆壁有特別的鏡面設計營造出延伸感

 

洗手間就隱藏在鏡面後方!!!!

 

店內每個都只有一個的琉璃水杯

也有再販售唷!!!有團員有買~真的還蠻漂亮的!!

 

照慣例,桌上擺著餐前麵包

 

餐廳有白酒、紅酒可以選擇

 

好摩登的店員~~~~

 

很迅速的前菜就登場啦!!!

 

是香煎干貝

旁邊還有特調沾醬沾麵包超好吃

最後我們大家都把盤子用麵包擦超乾淨的

服務生都省得洗盤子了XD...誤

 

登登~ 接下來重頭戲登場-墨魚麵

 

威尼斯是墨魚料理的發源地喔

這裡的墨魚麵都是用新鮮墨魚囊裡的墨汁

再將麵條下去拌炒

拌炒後整個融合在一起

 

但台灣的墨魚麵為什麼比較黑???!!!!(疑惑)

這裡的就淡淡的顏色!!!

但是整盤麵海味、鮮味都很足

 

麵條軟硬適中,不會過硬也不會太軟

這就是道地墨魚義大利麵的口味呀!!!!!!

帶著海水的鹹味及淡淡的橄欖油香氣

非常好吃~吃得滿嘴黑也沒再管!!!我們同桌4人都掃盤呀!!!!

 

主餐上菜前

服務生還拿鴨的擺飾品給我們拍照~超爆笑

 

站著的那位帥哥就是幽默的服務員

 

原來是有梗的!!!!!!!

主餐就是吃櫻桃鴨胸和馬鈴薯泥稱霸我們的胃!!

 

主廚很厲害熟度剛剛好,粉嫩粉嫩~~~~

肉質紮實,每一口都能咀嚼到鴨肉的甜潤和彈性,滿滿的肉香

  

甜點也超好吃~很完美的endding

 

這家餐廳真的蠻好吃的!!

讓我在威尼斯有個Happy ending的感覺 !

生意很好~記得先訂位!!!

 

 

il ridotto restaurant

網站:www.ilridotto.com

地址: Campo SS. Filippo e Giacomo, 4509, 30122 Sestiere Castello, Venezia VE, Italy

電話: +39 041 520 8280

營業時間: · 12:00–15:00,18:45–23:30

 

 

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