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2014。12。08(一)牛排教父鄧有葵相信大家都不陌生吧!!

之前吃過維多利亞酒店 168 Prime,不過當時還沒寫文章

所以來看看倩兒的文章過過癮吧(文章請點)

2013年S生日,W請吃國賓飯店 A CUT(文章請點)

2014年W生日,就換S請W吃在大安區四維路的D&C全名為「Danny & Company(丹尼和夥伴們)」

這是以牛排教父「鄧有癸」的英文名字和共同打拼的團隊夥伴所命名的餐飲品牌唷

  

靜悄悄低躲在巷弄裡,不仔細看還找不到呢!!

  

一進門就會看到鐵板燒區的座位

 

店內裝潢雅緻

 

這裡就是我們今天用餐的情人雅座啦!哈

 

  

MENU

午餐的組合從最低價的美國頂級肋眼菲力牛排的1200元到3300元的美國和牛紐約客牛排

晚餐價位則是在2800元~4200元

  

服務員會詢問要喝氣泡水或礦泉水

Danny & Company不論氣泡水或是礦泉水都是不需要額外付費唷!!

接著送上麵包,麵包看起來很硬對吧!!

但實際上吃起來可是相當鬆軟搭配松露奶油超正點!!

麵包都是烤出爐就送到客人盤子上,一撥開熱騰騰的還冒煙呢(圖片擷取自網路)

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前菜W選的是西班牙風煎明蝦

蝦子雖然沒有很大隻,但很新鮮又Q彈,火侯掌握得非常好

搭配紅椒醬及一旁的酸豆一起吃味道更提升

  

S點的則是羊肚菌菇鮮干貝 

干貝吃起來很鮮甜,熟度拿捏得恰到好處,表皮吃起來還帶點焦香味

 

湯品W點的是蘑菇卡布奇諾湯

上面還有松露呢!!蘑菇湯香濃多層次的口感!!

  

S點南瓜濃湯 

上面那層泡沫只需均勻攪拌開來就可以喝了

整碗都只有南瓜味很甜膩~比較沒有特色!!

  

牛排上桌前先上熱盤

DANNY & COMPANY 用的牛排刀要價不斐阿!

是法國製的LAGUIOLE!

 

重頭戲牛排終於登場啦!!我們選的牛肉都是比較嫩沒有筋的部位

也都點了三分熟!!因為三分熟最能吃出牛肉香味!! 

W點的是美國頂級老饕牛排 (USDA Prime Ribeye Top Cap Steak) NT.2500

 

三分熟!!Prime等級也是美國牛肉出口最頂級的唷!!

吃起來真的很鮮嫩,油花豐富不僅入口即化又有濃郁的牛肉香

但也真的好不過癮!!哈~因為好小份唷XD

 

有提供三種沾醬

 

有芥末子、海鹽、茴香(類似孜然的味道),吃起來都滿提味的!

  

Stella點的是澳洲7+和牛紐約客牛排(Aus 7+Wagyu New York Cut Steak(8oz))NT.2000

 

三分熟!!這樣頂級又美味的美食真的是讓人無法擋!!

份量也較剛好~~~最後吃不完還給W

 

每一塊牛肉都超厚實的

吃牛排配烤大蒜真的是太對味啦!!

店家都處理好很方便就能挑出來,實在美味極啦(轉圈)

  

本來怕三分熟會太生,但因為廚師處理得很好表皮有著焦香把肉汁封住

而且也沒有看到血水,入口只覺得濃濃的肉香味充滿口中令人感動呀!

  

主菜吃完就當然要上甜點啦!!

甜點MENU

 

W點了現烤巧克力舒芙蕾 + 焦糖培根冰淇淋

 

剛烤出爐的舒芙蕾真的非常正點~也是W愛的巧克力口味

難怪W非常讚賞D&C的舒芙蕾,說是他吃過最好吃的甜點(有沒有這麼誇張)

吃起來的確非常鬆軟且不甜膩,S也覺得很正點唷!!

 

S點的是巧克力奶酪+ 香草冰淇淋堅果巧克力糖

 

不會很甜!!搭配我最愛的香草冰淇淋

巧克力味蠻濃郁的,奶酪口感超像幕斯!

  

飲料最後我們點阿薩姆紅茶跟熱伯爵茶,就一般般啦!

DANNY & COMPANY 還附贈茶點

焦糖核桃塔/迷你馬卡龍蛋白餅/果汁軟糖~都偏甜><

 

訂位時店家會問是否要慶生?會貼心送上生日蛋糕唷!!

W整個很SURPRISE!!!歐耶~~

當天真的吃了太多巧克力甜點,說真的好膩唷><哈哈

 

祝W生日願望都實現唷!!

每一年生日都要手牽手一起過唷~LOVE YOU

  

隔壁桌是香港的捧油還很熱心幫我們合照~感謝他們!!

 

DANNY & COMPANY

電話: 02-2705-9911

地址: 台北市大安區四維路52巷33號

營業時間: 12:00-14:30 / 18:00-22:30

 




Stella Talk
  

 

吃過幾家高檔牛排後

Stella還是比較愛A CUT(文章請點)

這次D&C午間套餐就噴掉5張小朋友,真的不便宜吶!!

而且整份套餐搭配的食材其實有點失望><

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

 

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