【法式】低調奢華ψ夏慕尼新香榭鐵板燒ψ @ Stella 史黛拉。玩美生活

２０１３．０１．０１（二）哈～又來惡補一篇跨年文啦！！
說到今年跨年，我們真的超熱血，先是晚上到京華城等著看１０１煙火

看煙火真的是每年跨年必做的事耶～跟心愛的人一起看煙火倒數真的是件幸福的事

當然要拍張合照紀錄一下

看完煙火，回家休息一下
凌晨４點多就起床，熱血出發去總統府升旗

學生時代都沒這麼熱血，怎麼會越老越熱血呢？！抓頭

還有渣打銀行行員在幫升旗的民眾貼紋身貼紙，好多人貼在臉上唷～哈

我們選擇貼在手上

終於等到全體唱國歌，唱著唱著會起雞皮疙瘩耶

天亮啦！！熱血完後吃個早餐後，我們就回家睡回籠覺去啦

晚上醒來就去吃大餐（怎麼這麼幸福）
是王品集團的－夏慕尼新香榭鐵板燒
我們這次是訂中山北店，因為離家裡比較近

餐廳是位於地下室

店內裝潢的好奢華時尚風，有Lounge Bar的感覺

一個鐵板區大概可以１０幾個人同桌

我們到的時間太早，都還沒甚麼客人，很幸運地坐在邊角的２個座位

夏慕尼鐵板燒就只有一種價格－９８０元／套
點法就一貫是王品的作風，自己搭配喜歡的主食

２個還沒洗澡的髒鬼！！哈
是說這紋身貼紙還蠻難洗掉的，最後回家＜搓＋摳＞很久才終於洗乾淨，好險沒貼在臉上ＸＤ

先送上沾醬－醃洋蔥、美乃滋、海鹽（左至右）

無酒精香檳－就是甜甜的糖水，有點唯氣泡

接著就送上－前菜

煙燻鮭魚－普通，一口吃下搭配蘋果、洋蔥吃起來很清爽

這道好像是牛肉之類的～我忘了＞＜

麵包－２種都超好吃，上桌時都是熱騰騰的，剛出爐，超軟超香
重點是還可以無限續點唷！！

麵包也可以沾奶油一起吃也很讚

湯品－象拔蚌海鮮湯
首先送上桌只有裡面的配料，有魚肉跟象拔蚌．．．

服務人員接著會來淋上新鮮高湯
喝起來湯頭非常鮮甜，象拔蚌吃起來又脆口，鮮味十足

Ｗ點的是－牛肝菌菇濃湯

湯喝起來帶有濃郁的菇香，喝起來滑順

還附贈一片法國麵包，很特別

最後Ｗ還是受不了誘惑，點了杯白酒喝

接著就是看帥氣的主廚為我們烹煮料理啦！！
（Ｗ：你皮在癢嗎？！竟然絲毫不避諱的在我身邊說別人是帥哥～飛踢ＸＤ）

沙拉－地中海陽光沙拉

有甜椒、生菜、紫高麗、番茄．．．

最上層還擺上３片主廚現場烹調恰到好處的鮪魚～喔依喜

搭配上這個法式芥末鮪魚SOUCE!!太正點啦

Ｗ點的是－焗烤田螺沙拉
這道像極了藝術品

田螺料理是法國著名的傳統料理，在夏慕尼也吃得到
將田螺搭配紅酒醬拌炒提味，嵌入大型磨菇佐以奶油及起司，豐富口感增添濃郁香味

主餐端上桌前還來杯－檸檬冰沙
冰涼微酸的冰沙搭配上柚子醬，由淡淡的香氣來刺激味蕾

接下來的主餐我們就是分食，２個人Share吃
我們點了－勃根地牛小排＆普羅旺斯雞排海鮮雙拼
這是分食的－普羅旺斯雞排

裡面有大黃瓜、甜椒、番茄，在鐵盤上把雞肉煎得金黃酥脆
一口吃下，在嘴中卡滋卡滋，帶有蔬菜的香甜，搭配青醬，真是太美味啦！！

還有主廚特選海鮮有：干貝、焗烤鮮蝦

海鮮吃起來都很新鮮，火侯掌握得恰到好處，肉質吃起來都很棒
很貼心的是蝦子都已經處理過了，很方便吃！！

Ｗ點的－勃根地牛小排
夏慕尼的牛小排吃起來很嫩，而且肉汁都鎖在肉裡面
搭配蒜片＆海鹽一起吃，更能提出肉質的鮮甜，我們都很喜歡

邊吃著我們的主餐，邊看著主廚上演的桌邊秀－白蘭地鴨胸
這道超多人點，有機會來也要吃看看

吃到這裡肚皮已經要撐破啦！！
所以最後我們只有點了一份－櫻花蝦炒飯

這道真的是經典啦
每一口都吃得到蝦軟在嘴裡跳舞的滋味，還有櫻花蝦的香氣，真功夫

吃完就到甜點區享用飲料跟甜點啦

Ｓ點的是－覆盆子冰心濃漿

淋上熱騰騰的覆盆子醬在白巧克力上，裡面還有香草冰淇淋，吃起來酸酸甜甜，戀愛的滋味

Ｗ點的焦糖烤布蕾

這道就是經典的甜點啦，精緻的造型，滿足視覺的味蕾

飲料－奇異果汁跟水果茶，飲料就普普通通啦！！

最後當然要來張合照紀念一下啦
因為這是我們新年吃的第一頓大餐唷！哈哈

夏慕尼新香榭鐵板燒-台北中山北店
地址：台北市中山北路二段44號B1
電話：02-2571-9608

Stella Talk

這一餐吃下來，很喜歡夏慕尼的用餐環境

服務當然也是沒話說，食材也是一般水準之上

還聽了好多版本的生日快樂歌，超歡樂～很喜歡這種熱鬧的氣氛！！

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