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2013.05.22(三)今天要來分享生日大餐趴兔
其實已經久仰這間牛排店的大名很久啦!但遲遲找不到機會來吃…嗚~~~
(因為價位實在讓我下不了手ㄚ~抖)
姊妹們知道我平常很省,所以就趁著這次生日犒賞一下吃頓美味的大餐
(W:根本是自己想吃還找藉口…OOXX)
於是4ever姊妹相約午餐時間來國賓吃A Cut 牛排(我有這群姊妹真幸福♥)


國賓位於中山北路美麗的林蔭大道上
牛排館取名為 ”A CUT ”, ”A ”意指最好的、A級之意
”A CUT ”即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵
象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標


A Cut走低調風,位於地下室一樓


一走進門就看到超大的展示酒櫃,重點是裡面超安靜
如果沒有服務生,我可能會走錯往洗手間方向走,然後很糗的找不到進餐廳的門吧XDD


要進入餐廳必須再走過一扇自動門後才是餐廳啦!!
一進到餐廳,右手邊就是開放式廚房&熟成室,也可以看到主廚現場烹調唷!!




左手邊則是包廂用餐區,裝潢得很典雅、舒適


我們今天4人用餐,被安排坐在開放座位區


A Cut中午有推出午套餐,重點是價位比晚餐便宜許多!!
餐點有附上:前菜、主菜、甜點、飲料


前菜有六種可以選擇


主菜則有9種選擇:牛排、魚、鴨胸...




甜點則是三選一唷!!


最後前菜我們選了上面4種(星星符號)


主餐則是點了Share 吃美國穀飼400日自然肋眼牛排(16盎司)/雙人份*2


點完餐後立刻跟遠在大陸工作的橘子來個越洋視訊~哈
整個把A Cut當自己家,哈哈XDD(W:冷眼~~裝作不認識妳們...跑到別桌去)
越聊越嗨,橘子最後還硬要來張大合照,但拍出來的照片卻有種...無語~~


誇張的聊完天、拍完照後,肚子整個餓炸了
首先送上麵包,聽小三八說這是繽紛麵包坊的麵包
吃起來真的很不賴!!外酥內軟的麵包,搭配奶油,真是好吃的沒話說!!


接下來送上S點的蘑菇卡布其諾湯
慢炒磨菇熬煮成的湯,入口濃郁的蘑菇香氣在口中散開!!這湯我好喜歡


W點的煙燻鮭魚,超特別的用法,不是我們一般外面吃的那種一片的煙燻鮭魚
而是切成一片一片長條狀用成個正方形狀,吃起來就像生魚片那樣,新鮮美味


小三八點的凱薩沙拉
這就一般般,美生菜很新鮮,大蒜麵包丁很酥脆,再搭配上帕馬森脆餅


倩兒點的法式洋蔥湯
上面那層是用三種起士焗烤出的薄烤麵包,搭配上清爽香濃的洋蔥湯,絕妙組合


吃完前菜,休息一下,又有禮物可以領啦,怎麼這麼好!!每次見面都有伴手禮~耶耶耶
是小三八送的薯條,聽說比三兄弟好吃,哈~其實S到現在都還沒打開來吃說
所以無法跟大家分享,你們有吃過嗎??快來跟我分享看看吧


接下來送上牛排沾的鹽,從左往右為: 夏威夷竹葉鹽、喜瑪拉雅玫瑰鹽、西班牙辣燻鹽、法國鹽之花


期待已久的牛排終於登場囉-美國穀飼400日自然肋眼牛排(16盎司)/雙人份
份量超多16盎司,整個好大份,看起來就非常美味(第二次流口水)
盛裝牛排用的是鑄鐵烤盤,牛排會繼續加熱,所以我們點的是三分熟


其實三分熟一點都不會見血,肉質色澤呈現櫻桃酒紅色,熟度將將好唷!!


A Cut 牛排很特別的是與美國加州知名Harris Ranch農場合作,引進的人道飼養自然牛
用特殊乾式熟成方式,讓牛肉呈現最精緻原味
待熟成後,牛肉的嫩度、原汁及風味都完美封存在肉裡
入口時,天啊!!真的是太好吃啦(轉圈轉不停)乾式熟成的獨特風味,真令人感到驚艷


另外值得一提的就是這佐牛排的煎大蒜
這大蒜讓牛排有加分的作用
煎過的大蒜少了嗆辣感,而是多了濃郁的蒜香,吃起來口感也變得更Q彈綿密 


牛排最後我們女生吃2塊就不行了,最後通通交給愛吃牛肉的W
最後將牛排全部嗑光光啦~~超厲害(W一副滿足的模樣)
也只又他把4種鹽都沾了一遍,我們3人則都吃原味!!


吃完牛排後,送上最後的甜點及飲料
S點了舒芙蕾、熱茶


S點的是:A Cut的招牌甜點-巧克力舒芙蕾
用小銅鍋盛裝,送上桌時是熱騰騰剛烤出來的唷!!
內緣抹上奶油及砂糖,外層微酥內部綿密濕潤,相當推薦的一道甜點


則是其他人點的小蛋糕
A Cut的甜點應該也都是自家有名的繽紛蛋糕房提供,很好吃唷!!




小三八點的咖啡,還有美麗的拉花


吃飽後的餘興節目,哈~是S收禮物時間啦!!


謝謝親愛的倩送給我的小B耳環,我好愛


再來就是小三八送的肯娜洗髮組,這陣子有用,洗完真的很柔順又保濕唷!!


吃飽到處逛逛,A Cut藏酒非常豐富


對積如山的酒塞


這台機器看起來就相當專業


吃好撐的一餐,謝謝妮們,啾咪


回家後,換了輕鬆的衣服回到客廳,發現有異狀
咦~桌上怎麼擺了禮物??(W:裝作沒事貌)


哈哈~還是被眼尖的S發現啦!!花哈哈


謝謝尼用心寫的卡片及精心為我挑選的項鍊
我會常常戴著它滴~啾咪
哈~不知道為什麼每次寫到最後都會變成閃光文了:))我真的不是故意的~~逃


國賓大飯店 A-CUT牛排館
地址: 台北市中山北路二段63號 B1
電話 : 25710389




Stella Talk


這一餐吃下來一人差不多1800元

但是我覺得很值得,牛排肉質也很不錯!!

想吃看看又不想花太多錢的朋友,建議中午來用餐唷

愛吃牛排的人千萬別錯A-CUT!!


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