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今天要跟大家分享2家排隊也要吃到的美食
就是前陣子新聞媒體爭相報導的拉麵店-屯京拉麵花月嵐
首先先來介紹從去年到現在人潮依舊不減的排隊名店-屯京拉麵


2012。04。12。(二)屯京拉麵到底為什麼那麼夯呢?
上網谷哥了一下,才發現原來是來自東京池袋第一名的拉麵店來台開設直營分店

一到店門口,人超多搭(嚇)
Stella抱著今晚一定要吃到這碗道地的日本拉麵,就算排隊也在所不惜(握拳)
這裡不接受電話訂位,只能現場排隊唷!!我們大約等了半小時左右才進去


今天用餐的地方被安排在2樓,店內非常乾淨明亮,只可惜座位不大


一坐下立刻送上MENU


拉麵有東京豚骨、味噌豚骨、魚豚豚骨、麻辣豚骨,四種湯頭
價位在160~190元間,加料需加70元


也有沾麵唷


還有鐵板燒類:漢堡排、薯條、雞排、燒肉…


還有雞塊、麻辣豆腐…及小菜類的毛豆、筍片…


飲料區有可樂、雪碧、檸檬紅茶及酒精飲料還有甜點和冰淇淋…


桌上調味料有醬油、蒜泥、七味粉…
屯京的蒜泥不用像花月嵐必須自己鮮榨,方便許多



由於第一次來,我們點了招牌屯京拉麵(加料)
就是加料+70元會附上糖心蛋、叉燒多3片、京蔥,加料後看起來超澎派


長時間熬煮出來的湯頭,濃到發白的豚骨湯濃郁香醇又順口,喝多也不會膩
叉燒肉很薄入口即化,吃得到一絲絲的細膩纖維在嘴裡化開
(每次吃完叉燒都好不過癮,都默默的想要再追加一盤XD)
筍片清爽帶點酸度有解膩的效果,搭配新鮮京蔥絲及海苔片整個很妹取


這裡的麵好Q都是現桿現煮的唷!!廚房則是開放式的唷~


麻辣豚骨拉麵(加料)


這顏色是唬人的,其實不會很辣!!
它的湯頭麻大於辣,京蔥切的非常細而且新鮮多汁
這拉麵非常有彈性Q度極佳,叉燒好吃又不會太肥
溏心糖有股淡淡的醬油香味與甜味,Stella好愛(拍桌)


鐵板蛋豬排
吃起來甜甜的,屯京的豬排很扎實,豬排粉也不會太厚
但是搭配了蛋液豬排口感就少了酥脆,很可惜


4ever姊妹聚會真開心,總有聊不完的話題!!
聊到客人全走光,剩下我們這桌而已惹XD


今日消費明細,1人/約300元左右


到1樓買單時才發現樓下的座位超有日本拉麵店的Feel!!


店內也有賣屯京的泡麵吶~有機會要買來吃看看
一旁還有公告,告知客人雞蛋的來源,讓客人吃的安心!!



下次有機會要帶W來吃看看!!
希望能坐在這玻璃屋裡面吃,感覺氣氛會很讚






再來介紹花月囉!


2012。06。03。(日)Stella和W去西門町花月嵐享用午晚餐
一到店門口才發現已經傍晚5點多還是要排隊呢!!


還好沒有等太久,約15分鐘就可以用餐啦
剛坐下服務人員就送上一壺冰開水及MENU



花月嵐套餐主要分成【花】【月】【嵐】三種
花套餐是沙拉+飲料、月套餐是蒜豬販+飲料、嵐套餐是炸雞+飲料
嵐套餐晚上跟假日都沒有供應~真可惜
也有專為兒童設計的花月兒童拉麵套餐唷


湯頭主要有味噌、辛辣、白濃以及銀次郎這幾種口味
價位則在160~190元
最後我們點了大蒜拳骨白濃拉麵、大蒜拳骨激辣拉麵(味增)



配料我們點了溫泉蛋和海帶


等待時間先來拍拍桌上調味料,在花月嵐用餐
調味料也是重要的一環,有嗆辣韭菜、祕傳醬油、辣椒粉、紫蘇粉。。。


Stella每次去必加「嗆辣韭菜」,這個是店家每天醃漬的ㄛ
而且吃韭菜好處多多ex.益脾健胃、補腎溫陽。。。男生吃還有壯陽的效果呢XD


桌面上也有「正確的食用方法」可以參考
在拉麵裡加上這四種東西都會有不同的風味
等原味的湯頭吃膩之後,就可以看個人的喜好來添加!

愛吃大蒜的我們還跟服務人員要了生大蒜
來時會附上一個鮮榨器,把生大蒜放進去一壓,就變成蒜末囉~真是太方便啦
加上生大蒜吃起來湯頭有更濃郁的蒜香味~Stella和W都超級愛青蔥、大蒜的


聊一下天很快就上菜囉
首先登場是Stella點的花月嵐招牌-大蒜拳骨白濃拉麵
它們家堅持原味,這湯頭算是花月嵐拉麵中最輕淡的一款
Stella好愛花月嵐的湯頭!濃郁中帶點蒜香味~喝下去滿滿的幸福(是有沒有這麼誇張阿)
也不會因為加了蒜味湯頭變苦之類的唷!!叉燒肉入口即化(再來一盤)
麵條粗細適中,很Q又不會過硬,而且拉麵吸附著濃郁的湯頭,真是太讚啦


再來介紹W點的-大蒜拳骨激辣拉麵(味增)
這款湯頭比大蒜拳骨白濃拉麵鹹一些,辣度適中
不是讓人會吃不下去的那種!!反而是會一口接一口停不下來的唷
蒜味香濃,喜歡吃重口味又敢吃辣的捧友絕對不能錯過


另外我們還加點了海帶跟溫泉蛋及可爾必思
海帶加進拉麵裡,泡久一點再吃,也很妹取唷!!
但是溫泉蛋真讓我失望ㄚ,不是我愛的糖心蛋(泣)


前陣子去吃,還有點過鐵板炒飯<蒜香奶油>


當鐵板飯拌開的那一瞬間真的香味撲鼻而來
飯的蒜香味十足外加鍋巴,也好好吃
吃膩拉麵的朋友可以點這道吃看看,一定也會喜歡的






Stella's talk

這2家拉麵比較起來,Stella偏愛花月嵐
可能因為Stella吃的比較重口味
花月嵐濃郁的蒜味豚骨湯頭深得我心~哈哈

現在口袋名單還有好幾家想去朝聖
樂麵屋還有西湖市場的豚骨家拉麵
有機會去吃再來跟大家分享囉!

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