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2012。03。14。(三)
這回的聚會為了慶祝倩兒從英國回來
特別挑選倩兒在異鄉很想念的美食 ─ 麻辣火鍋
這間是三八推薦在南京松江站,步行約20分鐘到達的“夫妻肺片”


外觀不起眼,大家可是要仔細看,免得走過頭囉!!


營業時間好長ㄚ


一進門,店內很家庭式的感覺,沒有華麗的裝潢,當時客人也只有兩三桌
(此時心中OS:這家真的好吃嗎?!哈~大家繼續看下去就知道囉!!)


這時的我們都餓暈了,話不多說馬上點菜
用心的三八有做功課,所以點菜的任務就交給她啦!
這裡的食材NTD80~320元不等


店家上菜的速度很快
一下就滿滿一桌


這次我們點的是鴛鴦鍋,湯頭是由20多種珍貴藥材熬煮的麻辣鍋(小辣)+柴魚熬的清湯鍋
採單點計費,鍋底四人起鍋300元,每多1人加50元,鍋底可以無限續加喔!!
鴨血超入味、豆腐也好嫩喔~我們大概又續了2次吧…哈哈
麻辣湯頭不夠辣也可以請店家再調整辣度喔!!


趕快來介紹我們點了哪些菜色吧!!
店家特選背肩肉 Prime等級 320元
這牛肉每片都超大片,涮麻辣鍋吃超正點的!
店員還教我們吃法,涮一下撈起帶點紅,肉質吃起來很嫩,牛肉味也濃郁
吃完一盤大夥兒都覺得不過癮,又再加點了一盤
哈...我們都是嗜肉一族


牛舌320元
之前都只有在燒烤店看過耶…
沒想到麻辣鍋店也品嚐得到,好特別阿!!
涮7.8分熟撈起,,口感吃起來超彈牙搭,也是店內的招牌之一呢!!


腸頭(肥腸)320元
這也是麻辣鍋不可或缺的配料阿!


手工綜合丸180元(有含川丸子、花枝丸、牛肉丸、鮮蝦丸)
店家標榜,不是機器製作,完全都是手工,口感很Q彈!!推~


魚餃100元


茼蒿80元


蒜花 80元
這是調醬用的唷!!


凍豆腐80元


老油條80元
剛開始我們不知道吃法,就直接加在麻辣鍋裡煮
店員經過看到就很熱心示範一次正確吃法
將油條浸泡於麻辣鍋底3~5秒,迅速撈起
吃起來超脆口,外面又吸附著麻辣湯汁,但不是辣油ㄛ…
真的好吃到讓人讚不絕口呢


這裡是沒有醬料區的ㄛ!
店員知道我們都是第一次光顧,所以親自教了我們調法
首先先加半碗蒜花,然後依照自己的辣度去加原湯的多寡
怕辣的人白醋多加一點即可,最後再加入少許麻油還可以顧胃唷!!
想吃大辣就加:1/2原湯、1/2蒜花、少許麻油
想吃中辣就加:1/3原湯、1/3白醋、1/3蒜花、少許麻油
想吃小辣就加:1/3白醋、1/3蒜花、少許麻油



調出來就變成醬啦!!
這是小辣唷


吃飽喝足後,倩兒開始發伴手禮囉
是英國有名的茶,還有三八想買的護唇膏


這是三八托倩兒買的100% cashmere大披巾,好適合妳阿!


還有託三八團購的鞋也來樂,真開心


最後當然也要來張大合照囉


大家以為這樣就結束了嗎?還沒還沒~~
店家還有招待每位客人一支免費冰棒
口味還蠻多種的,可以任君挑選!


我們4人最後都選擇了蘇打冰棒,想說這樣才不會越吃越膩
( 哈哈~是我們自己覺得啦


吃完這一餐好滿足
但是...我的臉又圓一圈了啦



後 記

本次消費:約 NT$500 / 人

一開始聽到”夫妻肺片”就對這名字感到好奇,後來上官網看才知道
原來是30年代四川成都有一對夫婦,在賣涼拌切片牛雜,由於製作用心、口味獨特,
很快就獲得一般大眾喜愛,饕客送上金字牌匾取名為『夫妻廢片』
但因為廢字名稱不雅,50年代後改以肺片稱之。所謂『肺片』不是牛肺,
其實是『牛雜』材料是牛舌、牛肚、牛筋等,反而不是用牛肺唷!

去吃夫妻肺片當天,原本想說感冒吃清湯鍋就好,但最後還是被它的麻辣香味給吸引
這裡的湯頭沒有太濃的中藥味,也沒有加太多香料,是屬於比較溫和的口味,
雖然沒有海鮮也沒太多的配料可以選擇,卻讓原本沒抱太大期望的我,感到驚艷!!


店家資訊

夫妻肺片

地址:台北市長安東路2段168號
電話:2731-0223/2775-5201
營業:中午 11:30-14:30 (最後點餐時間 14:00)
   下午 17:30 到凌晨5點 (最後點餐時間 04:30)
價位:鍋底300/四人,多一人加50/食材NTD 80~320元不等




好康報報

大家要去之前,記得先上夫妻肺片官網右下角去加入會員
店家會招待手工丸一份(價值180元)喔





這是Stella的第一篇分享,希望大家會喜歡優!幫我推推鼓勵我一下吶~


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